[고산미소시장 한 바퀴] 훈둔만둣국+수제비 맛집 '옥이네집'
2025-02-18 16:02:00

 두 번째 도전 끝에 개업훈둔만둣국+수제비 맛집옥이네집 김춘옥 씨칼바람이 부는 계절, 꽁꽁 언 몸을 녹이는 뜨끈한 훈둔만둣국은 겨울에만 맛볼 수 있는 ‘옥이네집’ 인기 메뉴다. 별다른 고명 없이 만두만 넣고 끓여 맑은 국물을 먼저 떠 마시면 그것만으로도 빈속이 훈기로...

[고산미소시장 한 바퀴] 건강하고 맛있는 먹거리 '자매반찬'
2025-02-18 15:54:57

 언니가 농사지은 채소와동생 손맛으로 만든 반찬자매반찬 강명경 씨지난해 10월에 개업한 ‘자매반찬’은 고산미소시장에서 가장 따끈따끈한 새 가게다. 용진로컬푸드직매장 2층 어우렁더우렁협동조합이 운영하는 반찬가게에서 일했던 강명경(63) 씨가 1호로 독립하여 고산미소시장...

[고산미소시장 한 바퀴] 고산미소시장 터줏대감들의 이야기
2025-02-18 15:43:20

 여러 문화 섞이니 오히려 개방적이고 자유로워고산미소시장 터줏대감들의 이야기■ 문화관광형 테마장터의 여정고산미소시장은 많은 상인들에게 단순한 시장 이상의 의미를 지닌다. 이곳은 그들의 생계와 직결된 장소, 가족과 지역사회의 삶의 기반이 되기도 한다. 상인들에게 고산미...

[겨울 깊어지니, 생강 생각나!] 생강간식 열전 당신의 선택은?
2025-01-16 14:35:32

 차부터 쫀득한 버터바, 푹신한 크림빵까지생강간식 열전 당신의 선택은?     알싸한 향기 속에 숨어 있는 은은한 단맛이 일품인 생강. 맛도 좋을뿐더러 신진대사 기능 향상과 기관지 질병 예방 효과가 있어 건강에도 좋다. 특히 추운 바람이 부는 ...

[겨울 깊어지니, 생강 생각나!] 완주몰에서 잘나가는 생강과자들
2025-01-16 14:24:58

 생강 들어간 게 어디 사탕뿐일까?완주몰에서 잘나가는 생강과자들겨울이 깊어가는 이 계절 완주몰에 입점한 생강 제품을 소개한다. 완주에서 직접 재배한 신선한 토종생강을 사용해 만든 생강과자들은 매콤하면서도 달콤한 맛으로 추운 겨울날에 더욱 어울린다. 생강의 자연스러운 ...

[겨울 깊어지니, 생강 생각나!] 완주몰 베스트셀러 홍삼이생강날때 송승관 대표
2025-01-16 14:08:10

 생강은 겨울철 건강관리에 제격   완주몰 베스트셀러 홍삼이생강날때 송승관 대표   ‘홍삼이생강날때’는 직접 재배한 신선한 생강과 5년근 인삼을 활용해 건강 가공품을 만든다. 수확된 인삼은 1년간 숙성 후 액체로 추출되며 화학 첨가물 없이 ...

[겨울 깊어지니, 생강 생각나!] 국가중요농업유산 완주생강 홍보·체험관 올 9월에 첫선
2025-01-16 14:02:47

 어머! 국가중요농업유산 완주생강 홍보·체험관도 있어요완주생강에 대한 모든 것 모아 올 9월에 첫선   완주군이 국가중요농업유산 제13호로 등재된 완주생강 전통농업시스템을 상징하는 장소 중 하나인 신기마을에 ‘국가중요농업유산 완주생강 홍보·체험관(이하 홍...

[겨울 깊어지니, 생강 생각나!] 자연농법으로 생강 키우는 강경순 씨의 갈치조림
2025-01-16 13:47:53

 생강 넣어 하나도 비리지 않아요자연농법으로 생강 키우는 강경순 씨의 갈치조림   추운 겨울, 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 생강의 매력은 그 무엇과도 바꿀 수 없다. 봉동 율소리 마을에서 자연농법으로 생강을 재배하는 강경순(65) 씨만의 특별한 요리를 공...

[연말엔 나눠야 제맛이지!] 운주면새마을부녀회 김장 나눔
2024-12-31 11:01:56

 하하호호, 새빨간 마음일랑 뜨겁게 비벼봅시다운주면새마을부녀회성큼 다가온 겨울이 새벽 공기를 싸늘하게 가라앉히는 시기, 그럼에도 운주면 공유부뚜막 안은 부지런히 몸을 움직이는 사람들이 만들어낸 훈훈한 열기로 가득 채워져 있었다. 슬픔은 덜고, 기쁨은 나누기 위해 모인...

[연말엔 나눠야 제맛이지!] 완주군귀농귀촌협의회, 비비정마을
2024-12-31 10:45:38

 작은 선물로 올 겨울도 따뜻하게완주군귀농귀촌협의회11월 27일 고산의 완주군귀농귀촌지원센터에서도 김장김치 나눔 행사가 열렸다. 완주군귀농귀촌협의회 여성국 및 협의회 회원들, 완주군귀농귀촌지원센터 직원들까지 22여 명이 함께했다. 이들은 직접 담근 ...