7,8월 이달의 시음주

대한민국 식품명인이 제조한 술, 대한민국 우리술품평회에서 수상한 술, 전라도 지역의 술이 선정 기준이다.

구매도 가능해 완주 송화백일주, 전주 이강주, 남원 황진이 등 전라도 술을 살 수 있다 7, 8월 이달의 시음주 고소리술(증류주) 29% 좁쌀과 누룩으로 빚은 오메기술을 고소리라는 도기를 이용해 증류시킨 제주지역의 토속 소주.

신선한 곡물향과 단맛이 술을 부드럽게 해 입안에 향이 오래남고 목 넘김이 좋은 술이다. 매실원주(리큐르) 13% 국내유일 황매실로 담근 매실주로 제주도산 천연꿀을 가미해 매실 본연의 진한 풍미를 느낄 수 있다. 달콤한 맛과 매실향이 풍부한 천연 매실원주로 차갑게 먹거나 얼음과 함께 즐길 수 있는 술.

대잎술(약주) 12% 청정 담양의 쌀과 누룩으로 빚은 술에 댓잎과 한약재 등을 넣어 마시기 부드럽고 그 향이 깊으며 뒤끝이 깔끔한 맛이 녹아 있는 좋은 술. 참뽕막걸리(살균탁주) 6% 부안의 특작물인 참뽕(오디)와 국내산 쌀로 만든 제품으로 탄산이 첨가되어 청량감과 단맛이 적당하고 목 넘김이 부드럽다.

주량이 소주 반병인 ‘술알못’ 청년인턴의 후기 -고소리술 : 소주보다 엄청 쓰며 뜨거운 맛. 그러나 끝맛이 깔끔하다. 슬픈 일이 있을 때, 혼자 궁상맞게 먹고픈 술. -매실원주 : 술이 달다. 아름다움을 맛으로 표현한다면 바로 이 술. 경쾌한 새 출발과 어울리는 맛이다. -대잎술 : 댓잎 향이 물씬.

괜히 약주가 아니다. 기품 있는 곳에서 고급지게 먹고픈 맛. -참뽕막걸리 : 오디가 첨가돼 막걸리의 시원함에 상큼함이 더해졌다. 땀 흘리는 노동을 한 후, 한 사발 쭉 들이켜고 싶은 맛.