벼농사두레의 한해살이

벼두레의 모농사는 동업에 가깝다 . 경작면적에 비례해 비용을 대고 공동노동에 참여하는 방식이다 . 큰 농가가 자재비 같은 비용을 부담하고 작은 농가는 노동력을 대는 식이다 . 이것이 가능한 건 서로의 이해가 맞았기 때문이다 .

한두 마지기의 농사를 짓기 위해 따로 볍씨를 구해 소독하고 파종기와 모판을 사서 볍씨를 넣고 각자 작은 못자리를 조성하는 것보다는 공동작업이 훨씬 경제적이고 효율적이다 . 큰 농가도 노동력이 모자라므로 추가비용을 대더라도 공동작업을 택하는 게 훨씬 낫다 . 물론 수익을 나누는 동업과는 다르다 .

서로 합의해 공동작업을 하거나 품을 나누고 때로는 형편이 나은 쪽이 조건 없이 지원하니 큰 틀에서는 협업에 가깝다 . 벼두레 활동을 범주화하면 공부 , 농사 , 잔치 , 농사 , 잔치 , 다시 공부가 연 단위로 이어진다 . 그 한해살이를 따라가 보자 .

* 농한기 강좌 (1~2 월 ) 농한기를 이용해 공부한다 . 벼 자연재배의 원리에서부터 농사꾼 건강관리까지 학습주제의 폭이 넓다 . 3 년 전부터는 회원들의 전문성을 살려 농사뿐 아니라 성 담론 , 영화 등 다양한 이야기를 하고 있다 .

하지만 코로나로 작년에는 한 번 열었고 이번에는 한 번도 못했다 . * 정월대보름 잔치 (2/26) 2015 년부터 정월대보름 잔치를 열어 달집을 태우고 여기저기 쥐불을 놓고 있다 . 풍년과 건강을 비는 것으로 농사철을 여는 행사다 . 역시 작년에도 올해도 패스 .

* 씨나락 담그기 (4/28) 대개 4 월 27 일이나 28 일에 한다 . 사람이 많이 모여야 해서 휴일인 5 월 5 일로 고정한 못자리 작업을 기준으로 역산하기 때문이다 . 못자리 작업 2~3 일 전에 파종하고 파종 4~5 일 전에 염수선해야 하니 계산해보면 해마다 28 일 전후가 된다 .

벼두레는 열탕소독한 볍씨를 구매해 염수선했다 . 열탕소독은 끓는 물 ( 섭씨 60 도 ) 에 10 분 동안 담근 뒤 찬물에 담가 종자를 소독하는 작업이다 . 3 년 전까지는 열탕 소독도 직접 했는데 요새는 되어있는 볍씨를 사서 쓰고 있다 .

염수선은 물에 소금을 풀어 비중을 높인 뒤 볍씨를 부어 쭉정이를 골라내는 작업이다 . 염수선한 건강한 볍씨를 낮에는 찬물에 담갔다가 저녁에 물을 빼고 아침에 다시 찬물에 담그는 과정을 반복한다 . 닷새쯤 지나 볍씨에 촉이 트면 모판에 파종한다 .

* 씨나락 파종 (5/2) 벼두레는 포트모 시스템을 쓴다 . 흔히 쓰는 통짜모판 대신 400 여 개의 포트 ( 씨방 ) 로 된 모판에 볍씨를 넣는다 . 전용 파종기계가 따로 있다 . 마지기당 20 판가량 필요한데 여분까지 23~25 판을 준비한다 . 작업은 아침부터 저녁까지 이어졌다 .

파종돼서 나오는 모판을 사람들이 1 톤 트럭 3 대에 차곡차곡 쌓았다 . 볍씨를 넣은 모판을 사흘 남짓 쌓아두면 싹이 올라오고 못자리로 옮긴다 . * 못자리 만들기 (5/5) 벼두레는 물못자리를 고집하고 있다 . 작업이 힘들지만 볏모에 이롭기 때문이다 . 못자리는 어우리 모정 앞 논에 조성했다 .

못자리 작업엔 회원 25 명이 참여했다 . 찬조 출연한 아이들을 포함하면 40 명쯤 모였다 . 못자리 조성작업은 모내기와 벼베기가 기계화된 오늘날 벼농사 공정 가운데서 단위 시간당 가장 많은 노동력이 든다 .

논을 갈아 로터리를 치고 물을 대 수평을 잡고 모판 2 개 간격에 두둑을 만들어 또 수평을 맞추고 그 위에 그물망을 깔아 모판을 앉히고 부직포를 덮는 과정까지가 못자리 조성작업이다 . 이 모든 작업을 하루에 해치워야 한다 . 올해 못자리에 앉힌 모판만 2150 개 , 두둑이 열셋이나 됐다 .

그 하나하나를 사람 손으로 옮겨 배열했다 . 간혹 두둑이 평평하지 않고 기우뚱하거나 물관리를 잘못해 심하면 못자리를 다시 만드는 경우가 있는 데 올해는 그 어느 해보다 못자리가 잘됐다 . 수평 작업이 기가 막히게 되었단 얘기 .

* 모판 나르기 (6/12) 못자리에서 한 달 넘게 자란 모판은 12 일 트럭에 실려 회원들의 논으로 옮겨졌다 . 못자리서 본답까지 모판을 나르는 일도 일손이 많이 필요한 일이어서 휴일에 모판을 나르는데 올해는 청년문화마을 다음 _ 타운 프로그램에 참여하는 청년들이 일손을 보탰다 .

모판 나르기까지가 벼두레의 공동작업이다 . * 모내기 (6/12 부터 ) 모내기부터는 회원 각자의 몫이다 . 모내기는 대개 하루나 이틀에 끝나지만 그 준비과정은 훨씬 길다 . 쟁기질하고 로터리치고 논두렁 만들고 물을 대고 다시 로터리 치고 써레질을 거쳐야 모내기 준비가 끝난다 .

사람에 따라 쟁기질과 로터리를 같이 하거나 물 로터리와 써레질을 같이 하는 사람도 있다 . 올해 첫 모내기의 주인공은 임상수 씨였다 . 그는 농업기술센터에서 포트모판 전용 이앙기를 빌려 12 일 열한 마지기 논에 모를 심었다 . 13 일에는 고산 림보책방 팀이 손 모내기를 했다 .

손 모내기가 아닌 회원들은 쓸 수 있는 이앙기가 한 대라서 순번을 정해 모를 심는데 써레질 한 순서로 진행한다 . 써레질은 트랙터 등을 이용해 논을 평탄하게 만드는 작업이다 . 대개 써레질한 뒤 3~4 일 안에 모를 심는다 .

* 우렁이 투입 ( 모내기 전후 ) 모내기가 끝나면 곧바로 제초용 우렁이를 넣는다 . 열대지방이 원산지로 토종 우렁이와 달리 풀을 뜯어 먹는 걸 우연히 발견하면서 제초에 활용하고 있다 . 요즘은 제초효과를 높이기 위해 써레질이 끝난 직후에 넣는 편이다 . 우렁이값은 킬로그램에 5000 원이다 .

이중 50% 를 보조받아 농가에선 2500 원만 부담하면 된다 . 마지기당 4 킬로그램씩 넣어준다 . * 물관리 / 김매기 (6 월 중순 ~7 월 중순 ) 우렁이를 이용한 제초에서는 물을 깊이 대는 게 중요하다 .

물을 깊이 대면 ( 심수관리 ) 피 같은 호기성 잡초가 싹 틔우는 걸 막는 효과가 있다 . 설령 발아를 하더라도 물을 깊이 대면 우렁이가 논풀을 쉽게 뜯어먹을 수 있다 . 논풀이 물 밖으로 올라오면 그게 불가능해진다 .

써레질이 부실해 논바닥이 평평하지 않거나 물을 잘 대지 못하면 우렁이를 이용한 제초가 실패하기도 한다 . 논풀이 듬성듬성하면 손으로 매는 것으로 충분하다 . 김매기 국면이 끝나면 농작업은 얼추 마무리되었다고 할 수 있다 . 논두렁에 우거진 풀을 베거나 , 웃거름을 주는 일 정도가 남는다 .

* 양력백중놀이 (7/15) 백중은 본래 음력 7 월 15 일이다 . 보통 양력으로 8 월 중순쯤 되는데 올해는 8 월 22 일이다 . 옛날 사람들은 이날 ‘ 백중놀이 ’ 라는 잔치를 벌였다 .

애벌 , 두벌 , 세벌로 이어지는 김매기가 마무리되는 시점이 이즈음이라 호미를 씻어 걸어두고 술과 음식을 마련해 일꾼들의 노고를 위로하는 잔치를 연 것이다 . 벼두레는 이 백중놀이를 한 달 당겨 양력으로 치른다 .

우렁이가 제초작업을 대신하고 제초기계도 발달해 8 월까지 갈 것 없이 7 월 중순이면 김매기가 마무리되기 때문이다 . 하지만 올해도 코로나 때문에 못 열 확률이 높다 . * 논배미 투어 (8 월 ) 회원들이 붙이고 있는 논배미를 떼 지어 둘러보며 작황을 살피고 정보도 나누는 프로그램이다 .

양력백중놀이 프로그램 중 하나로 출발했는데 몇 년 전에 독립했다 . 하지만 너무 더워서 제대로 한 적이 없다 . 저녁부터는 먹고 마시고 노는 잔치판이다 . 황금들녘 풍년잔치 (10 월 ) 가을걷이하기 전에 벌인다 .

수확하고 나면 칙칙해지니 황금들녘이 뿜어내는 눈부신 색감과 풍요로운 느낌을 즐기려면 수확 전에 열어야 한다 . 풍년인지 아닌지는 수확을 해봐야 아는 것이고 그 전에는 풍년이라 우기면 풍년이 되는 것이다 . 지난해에는 못 열었는데 올해도 어떻게 될지 모른다 .

가을걷이 / 나락말리기 / 방아찧기 (10 월 ~ 이듬해 9 월 ) 콤바인을 이용한 가을걷이 , 나락 말리기 , 방아 찧기로 이어지는 공정은 해당 기계나 시설을 갖춘 이에게 맡긴다 . 마지기당 3 가마 (80 킬로그램 ) 가량 수확한다 . 거둬들인 쌀은 각자 알아서 처분한다 .

판매하는 회원도 있고 소포장해서 지인들에게 선물하는 이들도 있다 . 11 월 3 일 학생의 날에는 지역 아이들에게 직접 농사지은 쌀로 떡을 만들어 나눠준다 . 다시 농한기 강좌 (1~2 월 )