발효특화 가공센터 오픈2018-09-03

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발효특화 가공센터 오픈

완주군에 식초 및 식초 음료를 생산·가공 할 수 있는 발효특화가공센터가 문을 열었다.

완주군은 지난 8월 22일 구이면 구이가공센터에서 발효특화가공센터 개소식을 가졌다. 농촌진흥청 지역농업특성화사업의 일환으로 총 사업비 7억7,600만원이 투입된 한편 식초 및 식초 음료를 생산할 수 생산시설과 발효탱크 등 장비 15종을 갖췄다.

센터 운영은 완주군민이자 식초와 관련된 수업을 20시간 이상 이수한 농업인들로 구성된 완주식초협동조합이 맡는다.

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