W푸드테라피센터

더블유푸드테라피는 완주 (Wanju), 건강 (Wellbeing), 관광 (Welcome) 에 공통으로 들어가는 알파벳 ‘ 더블유 ’ 와 음식 치유 (Food Therapy) 를 합성한 단어로 로컬푸드를 통해 몸과 마음이 치유 받을 수 있는 공간임을 표현했다 .

내부로 들어서면 입구 맞은편에 자리한 ‘ 더블유 숨 ’ 카페가 가장 먼저 방문객을 맞이한다 . 커피와 각종 디저트를 판매하는데 그중에서도 신선한 과채 음료 , 샐러드 등이 인기 메뉴다 .

센터 운영 및 관리를 담당하는 신활력푸드사업단 윤탁 (28) 사무국장은 “ 별도의 첨가물 없이 식품이 가진 풍미를 살려 맛과 영양소를 그대로 담아냈다 . 오직 숨에서 맛볼 수 있는 건강을 생각한 음료 ” 라고 설명했다 .

이밖에도 1 층에는 로컬푸드로 만든 가정 간편식 ‘ 완주 바로밀 ’ 판매대가 마련돼 있으며 수중재배키트 , 미니팜도 만날 수 있다 . 바로밀은 닭갈비와 칼국수 , 잡채 등 한식부터 베트남 전통 음식인 분짜까지 약 40 여 가지의 다양한 상품군 을 갖추어 선택의 폭을 넓혔다 .

윤탁 사무국장 완주미니팜 진열장 2 층으로 가면 공유 주방과 커뮤니티 공간을 이용할 수 있다 . 커뮤니티 공간은 넓은 면적 내 여러 개의 좌석과 테이블이 갖춰져 10 인 이상의 단체 방문객도 수용 가능하다 . 높은 층고와 커다란 통창이 개방감을 주는 공간이다 .

벽면을 따라 촘촘히 심어진 식물은 심미적 효과뿐 아니라 공기 중 유해물질을 분해하는 정화 능력이 있어 공기청정기 없이도 연일 쾌적한 실내 환경을 유지할 수 있다는 게 관계자의 설명이다 .

센터 내에 스스로 신체 상태를 검사할 수 있는 인바디 (Inbody) 기계가 준비돼 있어 방문한 누구나 사용할 수 있으며 , 외부에는 꽃과 풀이 조성된 정원 , 테이블과 의자가 설치돼 있어 음료를 마시며 편하게 쉬어갈 수 있다 .

상품데스크 숨카페 이처럼 먹거리 관련 제품뿐 아니라 치유 , 건강 등 복합문화공간으로 조성한 더블유푸드테라피센터의 목표는 농가나 사업체에 안정적인 판로를 확보해 주고 다양한 이들의 소통의 장 , 거점 공간으로 자리매김하는 것이다 .

윤탁 사무국장은 “ 센터에서 직접 제품을 만들어보고 곧바로 전시하는 등 판매자와 소비자가 한층 더 가까워질 수 있게 되었다 ” 며 “ 지역에 있는 공동체와 사업체가 이곳을 200% 활용할 수 있었으면 좋겠다 ” 고 말했다 .

이어 “ 더블유푸드테라피센터가 모두에게 유익한 공간이 되어 지역을 대표하는 공간 중 하나로 자리매김하길 바란다 ” 고 덧붙였다 . [ 정보 ] 주 소 : 전라북도 전주시 덕진구 오공로 38 1 층 , 2 층 운영시간 : 오전 10 시 ~ 오후 8 시 문 의 : 063-247-7422